Astuti, Sussi, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Indonesia
-
Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Vol. 16 No. 3 (2016) - Artikel
Pengaruh Formulasi Jamur Tiram Putih (Pleurotus oestreatus) dan Tapioka Terhadap Sifat Fisik, Organoleptik, dan Kimia Kerupuk
Abstract PDF (Bahasa Indonesia) -
Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Vol. 19 No. 2 (2019) - Artikel
Pendugaan Umur Simpan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Kemasan Plastik Polietilen dengan Metode Akselerasi
Abstract PDF