Korelasi Kinerja Usahatani Padi Sawah Terhadap Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kelurahan Dusun Besar Kota Bengkulu
DOI:
https://doi.org/10.25181/jofsa.v10i1.4872Keywords:
Ketahanan Pangan, Kinerja, KorelasiAbstract
Dalam konteks pengentasan kemiskinan, ketahanan pangan merupakan faktor kunci bagi pengurangan penduduk miskin sehingga penguatan ketahanan pangan akan berdampak secara signifikan terhadap penurunan kemiskinan. Penelitian ini bertujuan untuk (1)Mengkaji bagaimana produktivitas dan efisiensi usaha petani padi sawah, (2) Bagaimana tingkat ketahanan pangan rumah tangga petani, (3)Bagaimana hubungan antara produktivitas dan efisiensi dengan ketahanan pangan rumah tangga petani. Penelitian ini dilakukan pada November 2025 di Keluraha Dusun Besar, Kota Bengkulu, dengan jumlah responden yang digunakan ialah 61 petani. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif, mencakup analisis tentang produktivitas, efisiensi teknis, Ketahanan pangan (keberagaman pangan, kombinasi pengeluaran pangan dan non pangan, jumlah stok beras), serta uji korelasi untuk menganalisis hubungan kinerja dan ketahanan pangan rumah tangga petani. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa produktivitas petani cukup rendah (2.004kg/ha), dan efisiensi teknisnya (43,5%) belum efisien, sedangkan tingkat keberagaman pangan rumah tangga didesa tersebut dalam kategori sedang, kombinasi pengeluaran pangan dan non pangan dalam kategori tahan pangan dan pada stok beras dalam kategori stok cukup. Pada hasil korelasi kinerja (produktivitas dan efisiensi) dinyatakan berkorelasi terhadap ketahanan pangan petani. Dari hasil penelitian yang diperoleh sehingga mengindikasikan pentinggnya peningkatan kemampuan dalam pengelolaan penggunaan input produksi secara efisien terkhusus dalam menanggulangi banyaknya hama yang dapat menyebabkan gagal panen pada ushatani tersebut, serta didorong dengan diversifikasi konsumsi pangan agar ketahanan pangan rumah tangga tetap optimal secara berkelanjutan.
Downloads
References
Aprianti, A., Noor, T. I., & Isyanto, A. Y. (2020). Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Padi Sawah di Desa Ciganjeng Kecamatan Padaherang Kabupaten Pangandaran. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 759–769.
Ardianto, R., Radiah, E., & Firmansyah, H. (2020). Cadangan Beras Rumah Tangga Petani Padi Sawah Lahan Rawa Pasang Surut dan Hubungannya Terhadap Ketahanan Pangan di Desa Simpang Warga dalam, Kecamatan Aluh-Aluh, Kabupaten Banjar. Frontier Agribisnis, 3(4), 67. https://Doi.Org/10.20527/Frontbiz.V3i4.1962
Arifin, F. N., & Juwita, O. (2022). Klasterisasi Wilayah Kabupaten Jember Berdasarkan Tingkat Ketahanan Pangan. Informal: Informatics Journal, 7(2), 95. https://Doi.Org/10.19184/Isj.V7i2.33227
Azhar, A. L., Suliyanto, S., Chamidah, N., Ana, E., & Amelia, D. (2023). Pemodelan Indeks Ketahanan Pangan Di Indonesia Berdasarkan Pendekatan Regresi Logistik Ordinal Data Panel Efek Acak. Jurnal Ketahanan Nasional, 29(2), 166. https://Doi.Org/10.22146/Jkn.86511
Badan Pusat Statistik Provinsi Bengkulu. (2023). Luas Panen Dan Produksi Padi Di Provinsi Bengkulu 2023 (Angka Tetap). In Badan Pusat Statistik Provinsi Bengkulu, 2023 (Vol. 2023, Number 14). https://Riau.Bps.Go.Id/Pressrelease/2023/03/01/950/Luas-Panen-Dan-Produksi-Padi-Di-Provinsi-Riau--2022--Angka-Tetap-.Html
Badan Pusat Statistik Provinsi Bengkulu. (2025). Luas Panen Dan Produksi Padi Di Provinsi Bengkulu 2025 (Angka Tetap). In Badan Pusat Statistik Provinsi Bengkulu (Vol. 2023, Number 14). https://Riau.Bps.Go.Id/Pressrelease/2023/03/01/950/Luas-Panen-Dan-Produksi-Padi-Di-Provinsi-Riau--2022--Angka-Tetap-.Html
Densi, H. (2023). Tingkat Ketersediaan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Sawah Di Kecamatan Singaran Pati Kota Bengkulu. In Universitas Dehasen Bengkulu (Vol. 53, Number 1). http://Publications.Lib.Chalmers.Se/Records/Fulltext/245180/245180.Pdf%0ahttps://Hdl.Handle.Net/20.500.12380/245180%0a. http://Dx.Doi.Org/10.1016/J.Precamres.2014.12
Deras, S., & Tarsisia Luju, M. (2024). Perbandingan Produktivitas Dan Pendapatan Usahatani Padi Sawah Berdasarkan Status Kepemilikan Lahan. Jurnal Agriuma, 6(1), 1–9. https://Doi.Org/10.31289/Agri.V6i1.11633
Evianti, R. (2024). Analisis Dampak Sosial Ekonomi Petani Akibat Serangan Penyakit Tungro Pada Tanaman Padi Di Desa Salumaka, Kecamatan Mambi, Kabupaten Mamasa (Vol. 5, Number 1).
Febrianto, S., Sunarti, & Sridanti, I. L. (2024). Identifikasi Serangga Hama Pada Tanaman Padi Di Provinsi Bengkulu. Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi Dan Budidaya Perairan, 22(2), 281–292. https://Doi.Org/10.32663/Ja.V22i2.4891
Fitri, R. L., Putri, R. N., Fitriyah, S., Shaliha, L., Sari, R., Program, S., Agribisnis, F., Pertanian, U., Sultan, A., Tirtayasa, K., Serang, P., & Banten, I. (2024). Penerapan Uji Rank Spearman Terhadap Analisis Hubungan Tingkat Kemampuan Matematika Dengan Nilai Akhir Mata Kuliah Statistika Dan Data Sains. Ijedr: Indonesian Journal Of Education And Development Research, 2(1), 570–574. https://Doi.Org/10.57235/Ijedr.V2i1.1878
French, S. A., Wall, M., & Mitchell, N. R. (2010). Household Income Differences In Food Sources And Food Items Purchased. International Journal Of Behavioral Nutrition And Physical Activity, 1–8.
Hakim, R., Haryanto, T., & Sari, D. W. (2021). Technical Efficiency Among Agricultural Households And Determinants Of Food Security In East Java, Indonesia. Scientific Reports, 11(1), 1–9. https://Doi.Org/10.1038/S41598-021-83670-7
Hasriati, Ari, R., & Harianti. (2024). Technical Efficiency Of Rice Farming Around The Nickel Mining In Konawe Selatan District. Jurnal Agrisep: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 23(02), 561–590. https://Doi.Org/10.31186/Jagrisep.23.02.561-590
Herlina, N., Wahyuni, H., Winahyu, F. P., Anwar, K., & Heliana. (2024). The Movement To Maintain Food Security Through Technological Advancements And Local Diversification: Ministry Of Agriculture Republic Of Indonesia. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan, 14(3), 555–565. https://Doi.Org/10.29244/Jpsl.14.3.555
Hernawati. (2021). Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Padi Lahan Irigasi. Jurnal Article, 8(2), 87–91. https://Doi.Org/10.29244/Jkebijakan.V6i2.28037
Hidayat, A. R. T., Dito, M., & Prayitno, G. (2019). Hubungan Spasial Dalam Ketahanan Pangan Tingkat Kabupaten / Kota Di Provinsi Jawa Barat. Pembangunan Wilayah Dan Perencanaan Partisipatif, 14(2), 188–204.
Humanika, E., Mulyasari, G., Netta, A., Windirah, N., & Layli, D. W. (2019). Studi Komparasi Ketahanan Pangan Di Kota Surabaya Dan Bengkulu. Jurnal Agribisnis Unisi, 9(1), 25–35. https://Doi.Org/10.32520/Agribisnis.V13i1.3016
Ifebri, R., Wibowo, H. E., Fauzi, A., & Nolasary, M. P. (2025). Household Food Security Of Rice Farmers Based On Food Expenditure And Energy Consumption In Singaran Pati Sub-District, Bengkulu City. Agritopica: Journal Of Agricultural Sciences, 8(2), 112–118. https://Doi.Org/10.31186/J.Agritropica.8.1.112-118
Ikhsan, M., Ariffin, & Azizah, N. (2018). Pendugaan Produktivitas Padi (Oryza Sativa) Berdasarkan Curah Hujan Di Kabupaten Malang. Jurnal Produksi Tanaman, 6(8), 1859–1867.
Indah, Mas, Sari, L., Zakaria, Abbas, W., & Murniati, K. (2025). Efisiensi Teknis Dan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Ubikayu Di Provinsi Lampung. Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis, 11(3), 137—143. https://Doi.Org/10.23960/Jiia.V13i2.11063
Martina, Riyandhi Praza, Dan A. (2021). Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Pengeluaran Rumah Tangga Petani Padi Sawah Di Kabupaten Aceh Utara. Jurnal Agrifo, 6(1). https://Doi.Org/10.29103/Ag.V6i1.4986
Nustari, H., Natsir, M., & Mardiyati, S. R. (2023). Determinants Of Household Food Security In Tamalate District Makassar City. Bio Web Of Conferences, 69, 1–9. https://Doi.Org/10.1051/Bioconf/20236904029
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Journal of Food System and Agribusiness
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share (copy and redistribute the material in any medium or format) and adapt (remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially) with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA).
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA). Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
