Faktor Determinan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi di Kecamatan Singaran Pati Kota Bengkulu

Aprilia  Violetta Rosyak; M.  Zulkarnain Yuliarso; Basuki  Sigit Priyono; Puspita  Sari

doi:10.25181/jofsa.v9i1.4027

Authors

Aprilia Violetta Rosyak Universitas Bengkulu
M. Zulkarnain Yuliarso Universitas Bengkulu
Basuki Sigit Priyono Universitas Bengkulu
Puspita Sari Badan Riset dan Inovasi Nasional, Jakarta Selatan

DOI:

https://doi.org/10.25181/jofsa.v9i1.4027

Keywords:

Food Security, Rice Farmer, Household

Abstract

Food is a basic human need that serves as a source of energy. Food security reflects the fulfillment of food needs in sufficient quantities, safety, quality, and affordability. Certain factors will affect the condition of food security. This research aims to analyze food security and its determinants in rice farming households in Singaran Pati Dstrict, Bengkulu City. The sample of this research amounted to 75 rice farmer households selected by simple random sampling method. Food security analysis was conducted based on the average total score of three main aspects: availability, affordability, and utilization. Rank Spearman correlation test was used to analyze the determinants of household food security. The results showed that 61 percent of rice farming households were classified as food secure, while 39 percent were classified as food insecure. The correlation test revealed that land size, household income, and mother's education were significantly related to food securitty. However, the number of family members and the age of the household head are not significantly related to the food security of rice farming households in Singaran Pati District, Bengkulu City.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ahyar, H., Andriani, H., Ustiawaty, J., Utami, E. F., Istiqomah, R. R., Fardani, R. A., … Auliya, N. H. (2020). Buku Metode Penelitian Kualitatif & Kuantitatif (Cetakan I; H. Abadi, Ed.). Yogyakarta: CV. Pustaka Ilmu.

Apriyanto, M., & Rujiah, R. (2021). Analisis Tingkat Ketahanan Pangan Terhadap Kerawanan Pangan Menggunakan Metode GIS (Geographic Information System). Journal of Food System and Agribusiness, 5(1), 54–61. https://doi.org/10.25181/jofsa.v5i1.1976

Arita, B., Managanta, A. A., & Mowidu, I. (2022). Hubungan Karakteristik Petani Terhadap Keberhasilan Usahatani Jagung. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 19(1), 105. https://doi.org/10.20961/sepa.v19i1.55116

Badan Pusat Statistik. (2015). Luas Lahan Menurut Penggunaannya : Provinsi Bengkulu 2015. Kota Bengkulu: BPS Provinsi Bengkulu.

Badan Pusat Statistik. (2022). Analisis Profil Penduduk Indonesia. Jakarta Pusat: Badan Pusat Statistik.

Badan Pusat Statistik. (2023). Kota Bengkulu dalam Angka 2023. Kota Bengkulu: BPS Kota Bengkulu.

Badan Pusat Statistik. (2024). Statistika Daerah Kota Bengkulu 2024. Kota Bengkulu: BPS Kota Bengkulu.

Defika, F., Efendi, I., & Rangga, K. K. (2021). Peranan Penyuluh Pertanian Dalam Meningkatkan Kinerja Kelembagaan Kelompok Tani Padi Sawah Penerima Bantuan Rice Milling Unit (RMU) Di Kota Bandar Lampung. Journal of Food System and Agribusiness, 5(1), 84–92. https://doi.org/10.25181/jofsa.v5i1.1666

Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian. (2022). Daftar Rekapitulasi Data Kelompok Tani Padi Sawah Terpolygon Kota Bengkulu Tahun 2022. Kota Bengkulu: Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian.

Gusti, I. M., Gayatri, S., & Prasetyo, A. S. (2022). Pengaruh Umur, Tingkat Pendidikan, dan Lama Bertani terhadap Pengetahuan Pegtani Mengenai Manfaat dan Cara Penggunaan Kartu Tani di Kecamatan Parakan. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 19(2), 209–221. https://doi.org/10.36762/jurnaljateng.v19i2.926

Herryanto, N., & Gantini, T. (2021). Analisis Data dengan Statistika Nonparametrik. Bandung: Yrama Widya.

Hutagaol, M. P., & Sinaga, R. (2022). Pengaruh Pendapatan Dan Harga Pangan Terhadap Diversifikasi Pangan Di Pulau Jawa. SCIENTIFIC JOURNAL OF REFLECTION : Economic, Accounting, Management and Business, 5(3), 702–715. https://doi.org/10.37481/sjr.v5i3.524

Juliyanti, J., & Usman, U. (2018). Pengaruh Luas Lahan, Pupuk Dan Jumlah Tenaga Kerja Terhadap Produksi Padi Gampong Matang Baloi. Jurnal Ekonomi Pertanian Unimal, 1(1), 31. https://doi.org/10.29103/jepu.v1i1.501

Kumaladevi, M. A., & Sunaryanto, L. T. (2019). Pengaruh Karakteristik Sosial Ekonomi terhadap Pendapatan Petani Kopi di Desa Bageng Kecamatan Gembong Kabupaten Pati. AGRINESIA, 4(1), 56–64. https://doi.org/https://doi.org/10.37046/agr.v4i1.9759

Marhamah, Budiwati, N., & Fauzi, M. (2022). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Sawah di Kecamatan Sungai Tabuk Kabupaten Banjar. Frontier Agribisnis, 6(1), 79–88. https://doi.org/https://doi.org/10.20527/frontbiz.v6i1.6000

Melinda, D., Yuliarso, M. Z., & Asriani, P. S. (2023). Peran Kelompok Wanita Tani (KWT) dalam Membangun Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kecamatan Padang Jaya Kabupaten Bengkulu Utara Provinsi Bengkulu. Universitas Bengkulu.

Nanda, L. P., Mulyo, J. H., & Waluyati, L. R. (2019). Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Di Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 3(2), 233–243. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2019.003.02.2

Parwati, D., Maleha, M., & Sintha, T. Y. E. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Akses Pangan Rumah Tangga Di Kelurahan Tumbang Rungan Kecamatan Pahandut Kota Palangka Raya. Journal Socio Economics Agricultural, 16(2), 80–89. https://doi.org/10.52850/jsea.v16i2.4015

Pradnyadewi, N. P. R., Darmawan, D. P., & Arisena, G. M. K. (2021). Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Subak Sembung Pada Saat Pandemi Covid-19. Jurnal Manajemen Agribisnis, 9(1), 346–356. https://doi.org/https://doi.org/10.24843/JMA.2021.v09.i01.p10

Prasada, Y. I. M., & Rosa, T. A. (2018). Dampak Alih Fungsi Lahan Sawah terhadap Ketahanan Pangan di Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 14(3), 210–222. https://doi.org/https://doi.org/10.20956/jsep.v14i3.4805

Pujiati, S., Pertiwi, A., Cholina, S. C., Ibrahim, D. M., & Hafida, S. H. N. (2020). Analisis Ketersediaan, Keterjangkauan, dan Pemanfaatan Pangan dalam Mendukung Tercapainya Ketahanan Pangan Masyarakat di Provinsi Jawa Tengah. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 16(2), 123–133. https://doi.org/https://doi.org/10.20956/jsep.v16i2.10493

Purwati, Elinur, & Agustin, H. (2023). Faktor - Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Konsumsi Pangan Rumah Tangga Penerima Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L) Kota Pekanbaru Provinsi Riau. JIA (Jurnal Ilmiah Agribisnis) : Jurnal Agribisnis Dan Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, 8(2), 135–141. https://doi.org/10.37149/jia.v8i2.395

Putri, D. L., Abidin, Z., Prasmatiwi, F. E., & Kaskoyo, H. (2022). Kajian Ketahanan Pangan Rumah Tangga pada Berbagai Agroekosistem di Kabupaten Lampung Utara. Agrikultura, 33(3), 420–428. https://doi.org/10.24198/agrikultura.v33i3.42579

Raihan, R. Z., Kastaman, R., & Tensiska. (2020). Menentukan Kondisi Ketahanan Pangan Jawa Barat Wilayah IV Menggunakan Food Security Quotient (FSQ). Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis (JEPA), 4(1), 68–76. https://doi.org/https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2020.004.01.7

Saputro, W. A., & Fidayani, Y. (2020). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Klaten. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 13(2), 115–123. https://doi.org/10.32585/ags.v8i1.4996

Sihite, N. W., & Tanziha, I. (2021). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga di Kota Medan. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 6(1), 15–24. https://doi.org/10.30867/action.v6i1.395

Sihombing, Y., & Hutahaean, L. (2019). Hubungan Karakteristik Petani Dengan Usahatani Padi Sebelum Dan Sesudah Pendampingan Di Kabupaten Bolaang Mongondow Utara Provinsi Sulawesi Utara. Edufortech, 4(2). https://doi.org/10.17509/edufortech.v4i2.19373

Sudiansyah, K., Asriani, P. S., & Sriyoto, S. (2023). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Kelurahan Panorama Kota Bengkulu. Jurnal Agristan, 5(2), 228–240. https://doi.org/10.37058/agristan.v5i2.7749

Supriatna, R., Noor, I. T., & Yusuf, M. N. (2022). Analisis ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Desa Campaka Kecamatan Cigugur Kabupaten Pangandaran. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 9(1), 340–350. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.25157/jimag.v9i1.6761

Tessalonica, V., Fitriyani, A. E., Febrianti, M., Lesmana, M. E., Lukman, R. M., & Budiasih. (2023). Pengaruh Konsumsi Masyarakat Indonesia terhadap Ketahanan Pangan Nasional ( The Influence of Indonesian People ’ s Consumption on National Food Security ). Seminar Nasional Official Statistic, 3(1), 525–536. https://doi.org/https://doi.org/10.34123/semnasoffstat.v2023i1.1711

Trince, V., Retang, Elfis U, K., & Wadu, J. (2023). Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi di Kelurahan Mauliru Kecamatan Kambera Kabupaten Sumba Timur. SATI: Sustainable Agricultural Technology Innovation, 1(1), 236–244.

Wartiningsih, A., & Maryati, L. (2018). Determinasi Ketahanan Pangan Daerah Kawasan Pesisir di Kecamatan Labuhan Badas Kabupaten Sumbawa. Jurnal Riset Kajian Teknologi Dan LIngkungan, 1(1), 17–21. https://doi.org/https://doi.org/10.58406/jrktl.v1i1.38

Zariah, Y., Yun, Girsang, W., & Adam, F. P. (2023). Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Sawah: (Studi Kasus Di Desa Waihatu Kecamatan Kairatu Barat Kabupaten Seram Bagian Barat). Agrilan : Jurnal Agribisnis Kepulauan, 11(3), 230. https://doi.org/10.30598/agrilan.v11i3.1880

Zebua, A., Hadi, S., & Bakce, D. (2020). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pola Konsumsi Pangan Rumahtangga Petani Sayuran Di Kabupaten Kampar. Jurnal Agribisnis, 21(2), 163–172. https://doi.org/10.31849/agr.v21i2.3313