Wirawati, Chandra Utami, Program Studi Teknologi Pangan, Politeknik Negeri Lampung (POLINELA), Indonesia
-
Jurnal Penelitian Pertanian Terapan Vol. 14 No. 3 (2014) - Artikel
Potensi Susu Kedelai Asam (Soygurt) Kaya Bioaktif Peptida Sebagai Antimikroba
Abstract PDF (Bahasa Indonesia)