Feasibility Analysis of Tofu Agroindustry Business (Case Study of Sederhana Tofu Factory in Bukit Peninjauan I Village, Sukaraja District, Seluma Regency, Bengkulu Province)

Authors

  • Sarina Sarina Universitas Prof. Dr. Hazairin SH
  • Ikhsan Hasibuan Majoring Agrotechnology, Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Bengkulu

DOI:

https://doi.org/10.25181/jppt.v23i3.2749

Abstract

Sederhana Tofu Agroindustry is the biggest tofu factory in the village of Bukit Peninjauan I. It produces tofu each day in order to fulfil the need of two major traditional markets in Bengkulu city. This research aimed to analyze the financial feasibility of Sederhana tofu agroindustry in Bukit Peninjauan I Village, Sukaraja District, Seluma Regency. The research had been done on May until July 2021. The data were analyzed by using descriptive and quantitative analyzed methods. The descriptive analysis was used to investigate the common states of the research object, including characteristics and non-financial aspects. Meanwhile, the quantitative anayisis meant to evaluate the company financial conditions such as NPV, IRR, Net B/C, and Payback Period. Based on our analyzing, we wrap up that this agroindustry is feasible to be performed and to be developed.  Some aspects that support this that the tofu agroindusty achieved good criteria, including had NPV for about Rp . 1.361.902.000,- IRR 27,87%, Net B/C 1,38 and PP 4,93 years. Keywords : agroindusty, feasibility, financial, tofu

Downloads

Download data is not yet available.

References

Aeni. (2022). Tinggi Protein, Ini 14 Manfaat Tahu untuk Kesehatan - Lifestyle Katadata.co.id. Kata Data. https://katadata.co.id/sitinuraeni/berita/6144787e9b590/tinggi-protein-ini-14-manfaat-tahu-untuk-kesehatan

Ayu Wulandari, H., Sutarni, S., & Analianasari, A. (2021). Analisis Kelayakan Investasi Marning Jagung Pada Industri Rumah Tangga Desa Karang Anyar. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 21(1), 61–72. https://doi.org/10.25181/jppt.v21i1.1872

Bank Indonesia. (2020). Laporan Inflasi Indeks Harga Konsumen. Bank Indonesia.

BPS. (2018). Jumlah Pengolahan Industri Kecil. Timor Tengah Utara.

BPS. (2019). Kabupaten Seluma dalam Angka. Badan Pusat Statistik Seluma.

Fitricia, M. (2021). Analisis Kelayakan Finansial Usaha Tahu Di Desa Purworejo Kecamatan Kotagajah Kabupaten Lampung Tengah. http://repository.polinela.ac.id/2680/

Hadiyanti, F. R. (2020). Analisis Kelayakan Usaha Tahu Bandung Kayun-Yun Desa Cihideung Ilir Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. https://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/69466?show=full

Hidayati, S., Yuliana, N., Utomo, T. P., & Cakaradinata, R. (2020). Studi Analisis Finansial Pendirian Industri Keripik Pisang di Provinsi Lampung. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 20(1), 80. https://doi.org/10.25181/jppt.v20i1.1567

Ibrahim, Y. (2009). Studi Kelayakan Bisnis. Rineka Cipta.

Karnadi. (2021). Konsumsi Tahu dan Tempe per Kapita di Indonesia Naik pada 2021. Data Indonesia. https://dataindonesia.id/sektor-riil/detail/konsumsi-tahu-dan-tempe-per-kapita-di-indonesia-naik-pada-2021

Lestari, R. (2022). Kedelai Mahal, Produksi Tahu-Tempe Tahun Ini Dipangkas. Ekonomi Bisnis. https://ekonomi.bisnis.com/read/20220118/257/1490301/kedelai-mahal-produksi-tahu-tempe-tahun-ini-dipangkas

Meon, E., Martiningsih, N. G. A. G. E., Arnawa, I. K., & Pratiwi, L. P. K. (2023). Kelayakan Usaha Tahu pada UD. Tahu Bali Mandiri Kecamatan Denpasar Barat Kota Denpasar. Jurnal Pertanian Berbasis Keseimbangan Ekosistem, 13(25), 67–72. https://e-journal.unmas.ac.id/index.php/agrimeta/article/view/6495/4953

Nurhayati, N., Hubeis, M., & Raharja, S. (2012). Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Industri Kecil Tahu Di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, 7(2), 111–121. https://doi.org/10.29244/MIKM.7.2.111-121

Nursyamsiyah. (2022). Kenali Manfaat Tahu. http://ners.unair.ac.id/site/index.php/news-fkp-unair/30-lihat/1192-kenali-manfaat-tahu

OJK. (2020). Otoritas Jasa Keuangan. OJK Indonesia.

Pangestu, W. (2015). Analisis Kinerja Keuangan Usaha Tahu & Tempe ‘Wenwin’ di Desa Sea Kecamatan Pineleng Kabupaten Minahasa. COCO, 6(9). https://doi.org/10.35791/COCOS.V6I9.8194

Pasaribu, A. M. (2012). Perencanaan dan Evaluasi Proyek Agribisnis (Konsep dan Aplikasi). lily Publisher.

Purnama, A. C., Fatahurrazak, & Manik, T. (2021). Analisis Revenue Cost Ratio, Net Present Value dan Payback Period untuk Menilai Kelayakan Usaha Perikanan Menggunakan Alat Tangkap Bubu. Student Online Journal, 2. https://docplayer.info/223134753-Analisis-revenue-cost-ratio-net-present-value-dan-payback-period-untuk-menilai-kelayakan-usaha-perikanan-menggunakan-alat-tangkap-bubu.html

Rafi, F., Utami, N., Ferichani, M., & Barokah, U. (2019). Analisis Usaha Industri Tahu Skala Rumah Tangga. Journal of Agricultural Socioeconomics and Business, 02(02), 10–20. https://ejournal.umm.ac.id/index.php/agriecobis/ar

Saleh, L., Sumiratin, E., Studi, P., Fakultas, A., Universitas, P., Hasanuddin, J. S., & Konawe, K. (2022). Pendapatan, Kelayakan Usaha. 85.

Sarina, & Hasibuan, I. (2021). Kelayakan Finansial dan Nilai Tambah Agroindustri Tahu di Desa Bukit Peninjauan 1 Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma. Jurnal Agroqua, 19(1). https://doi.org/10.32663/ja.v

Sarosa, S. (2017). Dasar-dasar Penelitian Kualitatif. Index.

Sartikasari, M., Setiawan, I., & Setia, B. (2021). Analisis Kelayakan Usaha Agroindustri “Tahu Cahaya”Di Dusun Lintungpaku Desa Karangpawitan Kecamatan Kawali Kabupaten Ciamis Feasibility Analysis of Agro-Industry Business Tahu Cahaya in Lintungpaku Hamlet , Karangpawitan Village , Kawali Distryc , Ciamis. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 8(2), 537–546.

Subagio, R. (2022). Tahu Tempe, Ironi Makanan Sejuta Umat dengan Kandungan Lokal Hanya 10 Persen Halaman 1 - Kompasiana.com. Kompasiana. https://www.kompasiana.com/rudysubagio6092/621e2cb13179491718449502/tahu-tempe-ironi-makanan-sejuta-umat-produksi-dalam-negeri-dengan-kandungan-lokal-hanya-10-persen

Tasik, A., Fallo, Y. M., & Joka, U. (2020). Analisis Kelayakan Finansial Industri Rumahtangga Pangan ( Studi Kasus Usaha Tahu Alfaria , Kota Kefamenanu ). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 20(3), 218–229. http://www.jurnal.polinela.ac.id/JPPT

Zulkarnain, Z.-, & Ranchianowarganegara, M. G. (2020). Analisis Kelayakan Finansial Pada Tanaman Lada di Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 20(1), 38. https://doi.org/10.25181/jppt.v20i1.1223

Downloads

Published

2023-09-21

How to Cite

Sarina, S., & Hasibuan, I. . (2023). Feasibility Analysis of Tofu Agroindustry Business (Case Study of Sederhana Tofu Factory in Bukit Peninjauan I Village, Sukaraja District, Seluma Regency, Bengkulu Province). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 23(3), 338-347. https://doi.org/10.25181/jppt.v23i3.2749

Issue

Section

Artikel