Evaluasi Persepsi Kepuasan Program Makan Bergizi Gratis melalui Media Visual Infografis: Studi pada Siswa di Kota Bogor
DOI:
https://doi.org/10.25181/jofsa.v10i1.4798Keywords:
Customer Satisfaction Index (CSI), Evaluasi Program, Infografis, Kepuasan Siswa, Makan Bergizi GratisAbstract
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bogor merupakan inisiatif pemerintah dalam meningkatkan status gizi dan mendukung prestasi akademik siswa melalui pemberian makanan bergizi di sekolah. Namun, evaluasi terhadap kepuasan siswa sebagai penerima manfaat program masih terbatas, padahal aspek ini penting untuk menilai efektivitas dan keberlanjutan program. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi persepsi kepuasan siswa terhadap program MBG dengan menerapkan media visual infografis sebagai alat penyampaian data. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan mixed-method dengan kombinasi survei kuantitatif melalui kuesioner dan analisis deskriptif kualitatif. Responden penelitian diambil menggunakan metode sampling acak yang terdiri dari 125 siswa tingkat SMP/SMA/SMK di Kota Bogor yang menerima manfaat dari program MBG. Analisis data dilakukan dengan menggunakan metode Customer Satisfaction Index (CSI) untuk mengevaluasi tingkat kepuasan siswa, yang kemudian divisualisasikan dalam bentuk infografis. Menurut Hasil penelitian ini, tingkat kepuasan siswa terhadap program MBG mencapai 85,79%, yang masuk dalam kategori sangat puas. Faktor utama yang mempengaruhi kepuasan siswa meliputi kualitas makanan, kandungan gizi, serta variasi menu yang disediakan. Studi ini menegaskan bahwa infografis merupakan alat evaluasi yang efektif dalam menyajikan data kepuasan secara lebih komunikatif dan mudah dipahami oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, disarankan agar evaluasi program MBG secara berkala menggunakan media infografis untuk meningkatkan transparansi dan kualitas layanan program.
Downloads
References
Alfatih, M.P.N., & Widyaningsih T.W. (2024). Mengukur Tingkat Kepuasan Pelanggan Menggunaan Metode Customer Satisfaction Index (CSI). Jurnal Sistem Komputer dan Kecerdasan Buatan, 8(1), 52-58. https://doi.org/10.47970/siskom-kb.v8i1.722.
Amalia, N., Marlini, M., & Asmara, R. (2025). Strategi Penyajian Informasi Publik Melalui Infografis pada Media Sosial Diskominfotik Provinsi Sumatera Barat. Journal Net. Library and Information, 2(2), 100-110.
Amalia, R. N., Dianingati, R. S., & Annisaa’, E. (2022). Pengaruh Jumlah Responden terhadap Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner Pengetahuan dan Perilaku Swamedikasi. Generics: Journal of Research in Pharmacy, 2(1), 9-15. https://doi.org/10.14710/genres.v2i1.12271
Andriyani, A. (2019). Kajian literatur pada makanan dalam perspektif islam dan kesehatan. Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, 15(2), 178-198. https://doi.org/10.24853/jkk.15.2.178-198.
Christina, C., Gunawan, G., Sultanea, R., Lestari, D., Azizah, U., Haniifah, Farhan, M. M. (2022). Pola Asuh Orangtua Dan Kurangnya Gizi Anak Penyebab Stunting Di Desa Karangduwur, Kalikajar, Wonosobo. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM), 2(2), 188–195. https://doi.org/10.51805/jpmm.v2i2.88
Desiani, N., & Syafiq, A. (2025). Efektivitas Program Makan Gratis pada Status Gizi Siswa Sekolah Dasar: Tinjauan Sistematis. Malahayati Nursing Journal, 7(1), 27-48. https://doi.org/10.33024/mnj.v7i1.17497
Efendi, Y., & Widodo, A. (2019). Uji validitas dan reliabilitas instrumen tes shooting sepak bola pada pemain Tim Persiwu Fc Jatiyoso. Jurnal Kesehatan Olahraga, 7(2), 367-372.
Fatimah, S., Rasyid, A., Anirwan, A., Qamal, Q., & Arwakon, H. O. (2024). Kebijakan Makan Bergizi Gratis di Indonesia Timur: Tantangan, Implementasi, dan Solusi untuk Ketahanan Pangan. Journal of Governance and Policy Innovation, 4(1), 14-21 https://doi.org/10.51577/jgpi.v4i1.641.
Gustomo, S. R., Asri, M. D., Ravenska, N., & Kurniawan, I. (2025). Customer Satisfaction Index (CSI) sebagai Alat Ukur Kepuasan Peserta BPJS Ketenagakerjaan Cabang Bandung Suci. RIGGS: Journal of Artificial Intelligence and Digital Business, 4(3), 4465–4473. https://doi.org/10.31004/riggs.v4i3.2660.
Habibah, S. A., & Nurmasitah, S. (2026). Persepsi Siswa Sebagai Indikator Evaluasi Program Makan Bergizi Gratis Di Sekolah Menengah Kejuruan. Jurnal Kajian Ilmu Pendidikan (JKIP), 7(2), 604-610. https://doi.org/10.55583/jkip.v7i2.1978
Karima, H. Q., Rachmawaty, D., & Sidik, E. F. (2022). Analisis Tingkat Kepuasan Pelanggan Menggunakan Metode Customer Satisfaction Index Terhadap Kedai Kopi X di Kabupaten Tasikmalaya. Jurnal Teknik Industri, 1(2), 94-102 DOI: https://dx.doi.org/10.30659/jurti.1.2.94-102.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Lester, P. M. (2014). Visual Communication: Images with Messages (6th ed.). Cengage Learning.
Locke, A., James, M., Jones, H., Davies, R., Williams, F., & Brophy, S. (2025). Impacts of Global School Feeding Programmes on Children’s Health and Wellbeing Outcomes: A Scoping Review. BMJ Open 2025;15:e093244. doi:10.1136/ bmjopen-2024-093244
Ma’arif, I., & Mahfud, F. (2022). Survey Status Gizi saat Pandemi Covid-19 pada Siswa Sekolah Dasar Negeri Se-Kecamatan Gudo. SPRINTER: Jurnal Ilmu Olahraga, 3(1), 1-5. https://doi.org/10.46838/spr.v3i1.138
Merlinda, A. A., & Yusuf, Y. (2025). Analisis Program Makan Gratis Prabowo Subianto Terhadap Strategi Peningkatan Motivasi Belajar Siswa di Sekolah Tinjauan dari Perspektif Sosiologi Pendidikan. Ranah Research: Journal of Multidisciplinary Research and Development, 7(2), 1364-1373. https://doi.org/10.38035/rrj.v7i2
Miftah, M. N., Rizal, E., & Anwar, R. K. (2016). Pola literasi visual infografer dalam pembuatan informasi grafis (infografis). Jurnal Kajian Informasi & Perpustakaan, 4(1), 87-94. https://doi.org/10.24198/jkip.v4i1.11635.
Pandiangan, J. I., Hendrati, I. M., & Wardaya, W. (2024). Penerapan Infografis Sebagai Media Informasi Terkait Perkembangan Pariwisata Di Jawa Timur. Journal Of Community Service, 6(1), 167-174. https://Doi.Org/10.56670/Jcs.V6i1.224
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple‐item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
Ramadhanianti, N., Qolbi, M., & Suriansyah, A. (2025). Persepsi Guru dan Siswa terhadap Pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis dalam Meningkatkan Kehadiran siswa di SDN inti Sungai Miai 11. Pendas: Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 10(04), 445-455.
Ritonga, A. R., & Sazali, H. (2025). Analisis Komunikasi Pembangunan Terhadap Regulasi dan Kebijakan Program Makan Bergizi Gratis. Vijnana: Jurnal Hasil Penelitian Multidisiplin, 1(1), 32-40.
Sarjito, A. (2024). Free Nutritious Meal Program as a Human Resource Development Strategy to Support National Defence. International Journal Administration, Business & Organization, 5(5), 129-141.
Sitoayu, L., Putri, V. H., Lutfiani, W., & Rumana, N. A. (2020). Makan bergizi dan Hidup Penuh Prestasi. Jurnal Abdimas, 6(2), 93-97.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta.
Supranto, J. (2001). Pengukuran Tiingkat Kepuasan Pelanggan. Jakarta: Bineka Cipta.
Taherdoost, H. (2016). Validity and reliability of the research instrument; How to test the validation of a questionnaire/survey in a research. International Journal of Academic Research in Management (IJARM), 5(3), 28–36.
Tandilino, E. V., Widada, D., & Sitania, F. D. (2023). Pengukuran Tingkat Kepuasan Pelanggan Terhadap Jasa Pelayanan Dengan Metode Servqual dan Customer Satisfaction Index (CSI). Journal Of Industrial And Manufacture Engineering, 7(2), 266-275. DOI : 10.31289/jime.v7i2.10205
Vanti, M. E. D., Octaviani, V., & Maryaningsih, M. (2024). Analisis Framing Pemberitaan Program Makan Gratis Prabowo Subianto Di Media Online. Professional: Jurnal Komunikasi dan Administrasi Publik, 11(1), 427-436.
Wiguna, D. P., Wicaksana, A. K., Syarifurrahman, I., & Habibi, F. (2025). Narasi Visual Infografis Sebagai Media Literasi Kesehatan Masyarakat. Chester: Art and Design Journal, 1(1), 60-70.
Yurmaliza, Farisni, T. N., Fitriani, F., Zakiyuddin, Z., Reynaldi, F., Syahputri, V. N., & Rinaldy, R. (2024). Edukasi Kesehatan Terhadap Pencegahan Stunting Melalui Rumah Gizi Kampung. Keyboard Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 45-52.
Yusup, F. (2018). Uji validitas dan reliabilitas instrumen penelitian kuantitatif. Tarbiyah: Jurnal Ilmiah Kependidikan, 7(1).
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Journal of Food System and Agribusiness
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) agree to the following terms:
Authors retain copyright and grant the Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA) right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share (copy and redistribute the material in any medium or format) and adapt (remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially) with an acknowledgment of the work's authorship and initial publication in Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA).
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in Journal of Food System and Agribusiness (JoFSA). Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
