APLIKASI SISTEM INSULASI PADA TRANSPORTASI TERTUTUTP TERHADAP TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP BENIH UDANG VANNAME (Litopenaeus vannamei)

Penulis

  • Eulis Marlina Politeknik Negeri Lampung
  • Agus Embang Nurwidin PT Central Proteina Prima

DOI:

https://doi.org/10.25181/marshela.v1i2.3041

Kata Kunci:

Pengemasan, sistem insulasi, container box, Styrofoam, benur vannamei

Abstrak

Proses transportasi benur merupakan bagian penting dari kegiatan penyediaan benur secra kontinyu dan berkelanjutan. Permasalahan transportasi benur adalah ketidaktepatan didalam menggunakan metode trasnportasi tertutup pada benur, yang menyebabkan tingginya kematian benur ketika sampai di lokasi tambak. Pengemasan dengan sistem insulasi merupakan pilihan yang tepat digunakan untuk proses panen benur vaname, agar kondisi benur tetap sehat dan prima pada saat penerimaan di tambak atau konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pengemasan dengan sistem insulasi terhadap kondisi benur udang vaname (Litopenaeus vannamei) pada saat penerimaan di tambak.Metode penelitian adalah studi lapang secara langsung. Wadah yang digunakan adalah container box berbahan plastik yang sudah di lapisi didalamnya menggunakan styrofoam yang berfungsi sebagai isolator panas untuk mencegah panas yang masuk kedalam kemasan. Beberapa parameter yang diamati adalah fluktuasi suhu kantong selama distribusi, kualiats air kantong penerimaan (suhu, DO, pH, TAN), stres test (formalin stres test dan salinity stres test ), SR, GVC (Green Vibrio Count) in water and Fry. Hasil yang didapatkan adalah ; fluktuasi suhu relatif stabil selama perjalanan, rata-rata 24,50C, rata-rata DO 19,98 mg/lt, rata-rata pH 7,22, rata-rata TAN 0,15 ppm, stres test (formalin stres test 98% dan salinity stres test 98%), GVC in water 4274 cfu/ml dan GVC in fry 17121cfu/gr. Berdasarkan hasil yang diperoleh dapat disumpulkan bahwa pengemasan dengan sistem insulasi sangat baik diterapkan dalam rangkaian proses panen benur di hatchery dan transportasi.

Unduhan

Data unduhan belum tersedia.

Referensi

Boyd, C.E. 1990. Water Quality Managemen for Pond Fish Culture. Dv. In Aquaculture and Fish Science, Vol.9. Elsvier Scientific. Pub. Comp.

Daniel Vopi Nusantara Sihombing.2021. Efektivitas Zeolit, Karbon aktif, dan Minyak Cengkeh pada SistemTransportasi Tertutup Benur Udang vannamei Litopenaeus vannamei (Boone, 1931). [Skripsi].UNILA (ID): Universitas Lampung.

Haliman, R.W., Adijaya, D.S. 2005. Udang Vaname. Penerbit Penebar Swadaya. Jakarta.

Henry Kasmanhadi Saputra, Muhammad Subhan Hamka, Lily Susanti , Rahma Mulyani , Agus Dwiarto , Hilman Syaeful Alam. (2021). Aplikasi Teknologi Aerasi dan Bioekonomi Pada transportasi Benur Udang Vaname (Litopeneus vannamei) Jarak Pendek Dengan Kepadatan berbeda. Jurnal Sains Terapan Vol. 11 (1) : 9 – 19 (2021) DOI : 10.29244/jst.11.1.9 - 19 P-ISSN : 2088-8732|E-ISSN : 2722-5232.

Junianto. 2003. Teknik Penanganan Ikan. Jakarta. Penebar Swadaya.

Kementrian Kelautan dan Perikanan [KKP]. (2020). Keputuan Menteri Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia Nomor 79/KEPMEN-KP/2016 tentang Rencana Pengelolaan Perikanan Wilayah Pengelolaan Perikanan Negara Republik Indonesia 712. Jakarta (ID): KKP.

Maihasni. 2010. Eksistensi tradisi bajapuik dalam perkawinan masyarakat Pariaman Minangkabau Sumatera Barat [disertasi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Pan, L.Q., Fan, B., Jiang, L.X., and Liu, J. 2007. The Effect Of temperatur On selected Immune parameters Of White Shrimps (litopenaeus vannamei). Journal of the World Aquaculture society. 38(2):326-32.

PT CPB-Amarta. 2015. SOP Standar penerimaan Benur. PT CPB-Amarta, Tulang Bawang. 2015.

QC Team. 2014. Standar Operasional dan Prosedur (SOP) FQC dan Harvesting. PT CPP-BLK, Kalianda. 2014.

Satria A. 2009. Pesisir dan Laut untuk Rakyat. Bogor (ID): IPB

Santoso, P. 2015. Improving of Fry Packing Management During Fry Shipping From BLK to WM.Marine research Center, Technical Research Division-CP. Prima Lampung.

SNI. 2010. Penegemasan benih udang vaname (litopenaeus vannamei) pada sarana angkutan udara. BSN. SNI 7586:2010.

Suharlina. 2010. Peningkatan produktivitas Indigofera sp. sebagai pakan berkualitas tinggi melalui aplikasi pupuk organic cair dari limbah industry penyedap makanan [tesis]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.

Tamadu, S. 2014. Tingkat Kelangsungan Hidup Benur Udang Vannamei (Litopenaeus vannamei) Dengan Kepadatan Berbeda Yang Ditransportasikan Dengan Sistem Tertutup. Other Thesis, Universitas Negeri Gorontalo (11 Juni 2015).

Wyban, J.A dan Sweeney, J. 1991. Intensif Shrimp Production Technology. Honolulu, Hawaii, USA 96825.

##submission.downloads##

Diterbitkan

2023-12-13

Cara Mengutip

Marlina, E., & Embang Nurwidin, A. . (2023). APLIKASI SISTEM INSULASI PADA TRANSPORTASI TERTUTUTP TERHADAP TINGKAT KELANGSUNGAN HIDUP BENIH UDANG VANNAME (Litopenaeus vannamei). Jurnal Marshela (Marine and Fisheries Tropical Applied Journal), 1(2), 97-105. https://doi.org/10.25181/marshela.v1i2.3041

Terbitan

Bagian

Artikel