Husaini O, Zulkifli Z, Lande ML, Nurcahyani E. Karakterisasi Bahan Anti Browning dari Ekstrak Air Buah Jambu Batu (Psidium guajava Linn) pada Buah Apel Malang (Malus sylvestris (L.) Mill). JPPT [Internet]. 2017Aug.23 [cited 2024Nov.22];17(2). Available from: https://jurnal.polinela.ac.id/jppt/article/view/285