Hidayat B, Muslihudin M, Akmal S. Perubahan Karakteristik Fisikokimia Tepung Onggok Selama Proses Fermentasi Semi Padat Menggunakan Saccharomyces cerevisiae. JPPT [Internet]. 2020Jan.10 [cited 2024Nov.22];18(3):146-52. Available from: https://jurnal.polinela.ac.id/jppt/article/view/1500