Wardanis, P., Z. Zulkifli, M. L. Lande, and E. Nurcahyani. “Efektivitas Ekstrak Daging Buah Nanas (Ananas Comosus L.) Dalam Penurunan Indeks Browning Dari Umbi Kentang (Solanum Tuberosum L.)”. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, vol. 19, no. 2, May 2019, pp. 152-8, doi:10.25181/jppt.v19i2.1568.