Wardanis, Putri, Zulkifli Zulkifli, Martha L. Lande, and Endang Nurcahyani. 2019. “Efektivitas Ekstrak Daging Buah Nanas (Ananas Comosus L.) Dalam Penurunan Indeks Browning Dari Umbi Kentang (Solanum Tuberosum L.)”. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 19 (2):152-58. https://doi.org/10.25181/jppt.v19i2.1568.