Husaini, Oktarina, Zulkifli Zulkifli, Martha L. Lande, and E. Nurcahyani. 2017. “Karakterisasi Bahan Anti Browning Dari Ekstrak Air Buah Jambu Batu (Psidium Guajava Linn) Pada Buah Apel Malang (Malus Sylvestris (L.) Mill)”. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 17 (2). https://doi.org/10.25181/jppt.v17i2.285.