GHANIM FADHALLAH, E. .; NURAINY, F.; SUROSO, E. Karakteristik Sensori, Kimia dan Fisik Pempek dari Ikan Tenggiri dan Ikan Kiter Pada Berbagai Formulasi. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 16-23, 2021. DOI: 10.25181/jppt.v21i1.1972. Disponível em: https://jurnal.polinela.ac.id/jppt/article/view/1972. Acesso em: 4 dec. 2021.