HUSAINI, O.; ZULKIFLI, Z.; LANDE, M. L.; NURCAHYANI, E. Karakterisasi Bahan Anti Browning dari Ekstrak Air Buah Jambu Batu (Psidium guajava Linn) pada Buah Apel Malang (Malus sylvestris (L.) Mill). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, [S. l.], v. 17, n. 2, 2017. DOI: 10.25181/jppt.v17i2.285. Disponível em: https://jurnal.polinela.ac.id/jppt/article/view/285. Acesso em: 22 nov. 2024.