Husaini, O., Zulkifli, Z., Lande, M. L., & Nurcahyani, E. (2017). Karakterisasi Bahan Anti Browning dari Ekstrak Air Buah Jambu Batu (Psidium guajava Linn) pada Buah Apel Malang (Malus sylvestris (L.) Mill). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 17(2). https://doi.org/10.25181/jppt.v17i2.285