ALVITA, L. R.; MAULINA, I.; AYU AFIFAH, D. Optimasi Konsentrasi Substrat Dan Enzim Dalam Pembuatan Gula Cair Berbahan Dasar Tepung Ketan Putih Dengan Response Surface Methodology (RSM). JoASCE (Journal Applied of Science and Chemical Engineering), [S. l.], v. 1, n. 1, p. 17-21, 2023. DOI: 10.25181/joasce.v1i1.3027. Disponível em: https://jurnal.polinela.ac.id/joasce/article/view/3027. Acesso em: 24 nov. 2024.