Wardanis P, Zulkifli Z, Lande ML, Nurcahyani E. Efektivitas Ekstrak Daging Buah Nanas (Ananas comosus L.) Dalam Penurunan Indeks Browning Dari Umbi Kentang (Solanum Tuberosum L.). JPPT [Internet]. 2019May1 [cited 2024Apr.27];19(2):152-8. Available from: https://jurnal.polinela.ac.id/jppt/article/view/1568