Ghanim Fadhallah, Esa, Fibra Nurainy, and Erdi Suroso. 2021. “Karakteristik Sensori, Kimia Dan Fisik Pempek Dari Ikan Tenggiri Dan Ikan Kiter Pada Berbagai Formulasi”. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 21 (1):16-23. https://doi.org/10.25181/jppt.v21i1.1972.