LARASATI, R. M.; LANDE, M. L.; ZULKIFLI, Z.; WAHYUNINGSIH, S. ANALISIS BROWNING BUAH PISANG KEPOK (Musa paradisiaca L.) SETELAH PERLAKUAN ASAM ASKORBAT DAN LIDAH BUAYA (Aloe barbadensis L.). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, [S. l.], v. 19, n. 1, p. 72-77, 2019. DOI: 10.25181/jppt.v19i1.1400. Disponível em: https://jurnal.polinela.ac.id/jppt/article/view/1400. Acesso em: 24 apr. 2024.