Wardanis, P., Zulkifli, Z., Lande, M. L., & Nurcahyani, E. (2019). Efektivitas Ekstrak Daging Buah Nanas (Ananas comosus L.) Dalam Penurunan Indeks Browning Dari Umbi Kentang (Solanum Tuberosum L.). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 19(2), 152-158. https://doi.org/10.25181/jppt.v19i2.1568