Kaffi, S. et al. 2017. Pemanfaatan Onggok Fermentasi (Casapro) Terhadap Keempukan Daging Itik Pedaging. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 13, 2 (Jul. 2017). DOI:https://doi.org/10.25181/jppt.v13i2.176.