Nury, D. et al. 2023. Pengaruh Pretreatment Alkali Hidroksida Terhadap Produksi Gula Reduksi dari Limbah Kulit Kopi. JoASCE (Journal Applied of Science and Chemical Engineering). 1, 1 (Jul. 2023), 1–6. DOI:https://doi.org/10.25181/joasce.v1i1.3023.