Diyana, Meliya, et al. “Pengaruh Konsentrasi Enzim Papain Dan Lama Fermentasi Pada Rendemen Dan Mutu Kopi Robusta”. Jurnal Agro Industri Perkebunan, vol. 13, no. 3, Nov. 2025, pp. 173-82, doi:10.25181/jaip.v13i3.3744.