PRAYUGO, M. P.; ERSAN, E.; DELVITASARI, F. Pengaruh Persentase Enzim Papain dan Bawang Putih pada Rendemen dan Kualitas VCO (Virgin Coconut Oil). Jurnal Agro Industri Perkebunan, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 113-123, 2018. DOI: 10.25181/jaip.v6i2.817. Disponível em: https://jurnal.polinela.ac.id/index.php/AIP/article/view/817. Acesso em: 15 apr. 2021.