Prayugo, M.P. et al. 2018. Pengaruh Persentase Enzim Papain dan Bawang Putih pada Rendemen dan Kualitas VCO (Virgin Coconut Oil). Jurnal Agro Industri Perkebunan. 6, 2 (Oct. 2018), 113–123. DOI:https://doi.org/10.25181/jaip.v6i2.817.