Diyana, M. et al. 2025. Pengaruh Konsentrasi Enzim Papain dan Lama Fermentasi pada Rendemen dan Mutu Kopi Robusta. Jurnal Agro Industri Perkebunan. 13, 3 (Nov. 2025), 173–182. DOI:https://doi.org/10.25181/jaip.v13i3.3744.