Z. Zukryandry, B. Hidayat, and D. Berliana, “Analisis Preferensi Konsumen dan Proksimat Cookies Bebas Gluten Berbahan Baku Tepung Ubi Kayu (Manihot utilissima) Tinggi Protein”, JoFSA, vol. 3, no. 2, pp. 63-71, Oct. 2019.